עוגת תפוחים עם דבש אגוזים וצימוקים

• 3 ביצים
• ½ כוס שמן
• ¼ כוס דבש
• ½ כוס סוכר
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
• 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
• ½ כוס מים חמים
• ¼ כפית קינמון
• ½ כוס אגוזים טחונים גס
• ½ כוס צימוקים
• 3 תפוחים ירוקים חתוכים לקוביות קטנות לערבב עם מיץ מחצי לימון

לתחתית העוגה:

• 1 תפוח ירוק חתוך לפרוסות דקות
• 2 כפות סוכר דמררה
• ¼ כפית קינמון

מעל העוגה לפני האפיה:

• ½ כוס אגוזים
• 2 כפות סוכר דמררה
• ¼ כפית קינמון