מתכון של עוגת תפוחים הפוכה, טעימה בהכנה קלה.
עוגת תפוחים בחושה משגעת, שמכינים בקלות ולכל ביס יש טעם של גן עדן!
עוגת תפוחים הפוכה, בחושה וקלה
עוגה מדליקה והכי מפנקת עבור המשפחה!
ציוד
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
- תבנית קוטר 20 / סיר ג'חנון
חומרים
- 40 גרם נטורינה
- 3 תפוחים קלופים חצויים ופרוסים לפלחים בעובי ½ ס"מ
- 3 כפות סוכר
- מיץ מחצי לימון
לבלילה:
- 3 ביצים M
- ¾ כוס סוכר
- 100 גרם נטורינה מומסת ½ חבילה
- ½ כוס קרם קוקוס
- ½ כוס שמנת צמחית
- 1 כף תמצית וניל
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- ½1 כוסות קמח
שלבי הכנה
- נמיס את הנטורינה, ונוסיף את פלחי התפוחים, הלימון, והסוכר.
- נבחש ונבשל על אש גבוהה בינונית על להצטמצמות הנוזלים והתרככות חלקית, בערך 5-6 דקות.
- נניח בצד עד להכנת הבלילה.
- בקערה גדולה נשים את הביצים וטורפים היטב, ואז ונוסיף את הסוכר וממשיכים לבחוש.
- נמזוג פנימה את הנטורינה המומסת, קרם הקוקוס, שמנת צמחית, ותמצית הוניל, ונערבב.
- ננפה פנימה בהדרגה את הקמח תוך כדי בחישה, ולבסוף את אבקת האפייה.
- נטרוף היטב עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
- נמזוג לתבנית 18-20 ס"מ או בסיר ג'חנון משומנים היטב בנטורינה ומצופים בנייר אפייה כולל הדפנות.
- נשמן מעט גם את נייר האפייה.
- נסדר את פרוסות התפוחים ונשאיר את המסגרת ללא תפוחים.
- נאפה בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להשחמה, בערך 50 דקות.
- בתום האפייה נחלץ את העוגה ונפזר אבקת סוכר. נמרח רק על התפוחים ריבת משמש.
מקור: עוגת תפוחים בחושה – צחית חמו
קבוצת פייסבוק – הצפיחית של צחית
כתיבת תגובה