הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת תפוחים הכי שווה שיש

מתכון עוגת תפוחים

קבלו מתכון מעולה להכנת עוגת תפוחים הכי שווה שיש.

בצק מתקתק ורך בפריכות עדינה, במלית של תפוחים עסיסיים בקינמון.

מתכון עוגת תפוחים
צילום: אצל ברכה במטבח
מתכון עוגת תפוחים
צילום: אצל ברכה במטבח

עוגת תפוחים הכי שווה שיש

בצק מתקתק וחלומי עם מלית משגעת
מאת: אצל ברכה במטבח

ציוד

  • תבנית עגולה 26-30
  • כוס חד פעמית לשתייה חמה

חומרים

לבצק:

  • ¼2 כוסות קמח מנופה
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
  • 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1 חבילה גדולה
  • ½ כוס סוכר לבן אפשר להשתמש בכוס סוכר לאוהבי מתוק
  • גרד מחצי לימון
  • 1 ביצה L
  • 1 כפית תמצית וניל

למלית:

  • 6 תפוחים חמוצים
  • 50 גרם סוכר לבן או חום או מעורבב
  • 1 כפית קינמון

לציפוי פודינג:

  • 2 ביצים
  • 3 כפות חלב
  • 1 כף סוכר
  • 1 כף גדושה אינסטנט פודינג וניל

שלבי הכנה

להכנת המלית:

  • אין צורך בריכוך או בישול של התפוחים – לשטוף אותם ולקלף (אפשר להשאיר עם קליפה גם).
  • לנקות מגרעינים ואז חותכים לרבעים ,ואז לפרוסות. מערבבים עם הסוכר וקינמון.

להכנת ציפוי:

  • לערבב את כל המרכיבים יחד היטב.

להרכבה :

  • את חומרי הבצק נלוש היטב.
  • אפשר לערבב גם עם מיקסר ידני או לישה ביד.
  • לאחר שלשנו היטב את הבצק, לשמן תבנית עגולה כולל הדפנות, או מניחים נייר אפייה בתחתית התבנית ומשמנים רק את הדפנות.
  • לקחת קצת מהבצק ולהניח בצד. (בצק זה ישמש לרצועות שנניח מעל התפוחים).
  • את שאר הבצק משטחים בעזרת היד בתחתית התבנית וקצת בדפנות התבנית.
  • להכניס את התבנית למקרר למשך חצי שעה. לאחר מכן מוציאים ומסדרים את מלית התפוחים מעל הבצק.
  • מעל התפוחים ליצוק באופן שווה את ציפוי הפודינג.
  • את הבצק שהשארנו בצד לרדד ולחתוך לרצועות ואז להניח מעל בצורת רצועות או לפורר מעל.
  • להכניס לאפייה בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 35-45 דקות.
  • שהעוגה קרה אפשר לפזר אבקת סוכר.
מתכון עוגת תפוחים
צילום: אצל ברכה במטבח

מקור: עוגת תפוחים – אצל ברכה במטבח

Verified by MonsterInsights