אחד המתכונים שמעוררים את האווירה והכי מתאים ליד קפה הוא מתכון לעוגת תפוחים בחושה של סבתא.
מתכון קל מאוד להכנה ובכמה פעולות פשוטות תקבלו עוגת תפוחים מרשימה עם ריח שמביא את כל השכנים לטעום!
עוגת תפוחים בחושה משגעת
מתכון קל מאוד להכנה ובכמה פעולות פשוטות תקבלו עוגת תפוחים מרשימה.
ציוד
- תבנית 24
חומרים
- 4 תפוחים גדולים
- 4 ביצים
- סוכר 200 גרם
- 2 כפות סוכר חום בהיר דמררה
- קמח תופח 280 גרם
- 1 כוס שמן
- 1 כפית אבקת קינמון
- מלח קורט
- אגוזים קצוצים 100 גרם
- צימוקים 50 גרם
שלבי הכנה
- לחמם תנור ל180 מעלות כעשר דקות מראש.
- לקלף את התפוחים, נחתוך אותם לקוביות קטנות ונשים בקערה, להוסיף את הסוכר חום ונערבב.
- לטרוף בקערה נפרדת את הביצים ושלושת רבעי כוס הסוכר בעזרת מזלג למשך כמה שניות.
- להוסיף את התפוחים, שמן, קמח, קינמון ולערבב בעזרת כף עד לקבלת עיסה אחידה.
- להעביר את העיסה לתבנית משומנת היטב ולשטח באופן שווה.
- לפזר מלמעלה אגוזים קצוצים והצימוקים ורבע כוס הסוכר שנותר.
- להכניס את התבנית לתנור ולאפות כ 45 דקות או עד שהעוגה יציבה זהובה וקיסם יוצא נקי.
מקור: פאני עשור
