מתכון של עוגת תפוחים בחושה משגעת ועסיסית בהכנה קלה ופשוטה.
לא משנה באיזה סוג תפוחים משתמשים, לא צריך לבשל אותם לפני ותקבלו עוגה איכותית.
עוגת תפוחים בחושה משגעת ועסיסית
עוגה גבוהה ומרשימה, שתבוא נפלא לצד קפה.
ציוד
- תבנית חד פעמי עגולה / תבנית 24
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 2 כוסות קמח תופח או קמח כוסמין לגרסה בריאה יותר
- 5 ביצים שלמות
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כף גרידת לימון
למלית התפוחים:
- 4 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 2 כפות סוכר לבן לגרסה בריאה יותר אפשר להפחית בחצי את כמות הסוכר
- 2 כפות סוכר חום דמררה
- 1 כף קינמון לא חובה
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפות ריבת משמש לתפוחים אפשרי לא חובה
- מייפל או סילאן
שלבי הכנה
- לטרוף במטריפה ידנית ביצים, סוכר ושמן ולהוסיף את הקמח.
- לערבל היטב את קוביות התפוחים ואת כל חומרי המלית.
- אם רוצים אפשר להוסיף 3 כפות ריבת משמש.
- לשמן תבנית ולשפוך חצי מהבלילה ומעל חצי ממלית התפוחים, ושוב – בלילה ומעליה תפוחים.
- לאפות על 160 מעלות כ-40 דקות עד שהעוגה משחימה.
- להוציא ולמרוח בנדיבות מייפל.
הערות חשובות
לגרסה בריאה של תיקי שילו – נפחית בחצי את כמות הסוכר ונשתמש בקמח כוסמין עם אבקת אפייה במקום הקמח הרגיל.
מקור: עוגת תפוחים בחושה – זהבה סיסו
כתיבת תגובה