מתכון לעוגת תפוזים רכה ואוורירית בהכנה קלה ביותר.
עוגת תפוזים ריחנית ועסיסית שתמלא לכם את הבית בניחוחות מגרים.
עוגת תפוזים רכה רכה
עוגה מדהימה וטעימה לשבת!
ציוד
- כוס חד פעמי לשתייה חמה
- תבנית בנונית חד פעמית משומנת מעט ומרופדת בנייר אפיה משומן מעט.
חומרים
- 6 יחידות ביצים שלמות גודל L
- 1 כוס סוכר
- 1 כף מיץ לימון
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כוס קוקוס
- 2 כוסות קמח תופח
להכנת הסירופ:
- ½ כוס מיץ תפוזים
- ½ כוס אבקת סוכר
שלבי הכנה
- נחמם מראש תנור על 170 מעלות.
- נקציף את הביצים עם מעט מלח במהירות גבוה, ואת הסוכר נוסיף תוך כדי בהדרגתיות.
- נוריד את מהירות המיקסר למינימלית, ונוסיף את כל החומרים הרטובים.
- נשאיר על אותה מהירות ונוסיף תוך כדי את הקוקוס והמלח.
- נכבה את המיקסר ונמשיך ביד, בעזרת לקקן נקפל את הבלילה.
- לאחר סיום הקיפול נניח את הבלילה בתבנית ונכניס לתנור למשך 45 דקות.
הכנת הסירופ:
- נחמם את כל מצרכי הסירופ על הגז למשך 10 דקות.
- נמתין שהעוגה תצונן ונבריש לאחר מכן את העוגה בסירופ
- נקשט מלמעלה אם רוצים בקוקוס.
הפוסט המקורי: עוגת תפוזים – פרח גבסו
כתיבת תגובה