קבלו מתכון מעולה לעוגת תפוזים ביתית הכי קלה להכנה.
במרקם נדיר עם רכות מטריפה, ונגיעות תפוזים מדויקות עם טעם מושלם.
עוגת תפוזים רכה וקלה
טעם עשיר עם מרקם חלומי
ציוד
- 3 תבניות אינגליש קייק
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
חומרים
- 5 ביצים L
- 2 כוסות סוכר
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים אפשר קנוי
- ½2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
שלבי הכנה
- להוסיף למיקסר את ה-5 ביצים על מהירות גבוהה עם 2 כוסות סוכר עד שנהיה צהוב ובהיר ותפוח. לוקח כמה דקות.
- להוריד למהירות הכי נמוכה ומוסיפים את השמן בזילוף, את המיץ תפוזים ואז 2 ½ כוסות קמח ושקית אבקת אפייה. אחרי הקמח לא מערבבים הרבה.
- לכבות את המיקסר ועם לקקן בודקים שאין בתחתית קמח.
- להעביר ל-3 תבניות אינגליש עד שלושת רבע מהגובה, מבלי לשמן!
- להכניס לאפייה בתנור שחומם ל-160 מעלות בערך 40 דקות.
מקור: עוגת תפוזים – מלי מאירוב
מוזמנים גם לבקר בקבוצתה לאפות ולבשל עם מלי מאירוב
כתיבת תגובה