מתכון לעוגת תפוזים מעולה שתמיד יוצאת אוורירית ונימוחה.
עוגה קלה וממכרת במיוחד עם ארומה משגעת של תפוזים.
עוגת תפוזים קלה שתמיד מצליחה
עוגה טעימה אוורירית ונימוחה!
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- 2 אינגליש קייק
חומרים
- 3 יחידות ביצים גודל L
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 קליפה מגורדת מתפוז או לימון
- 2 כוסות קמח תופח מנופה
- אבקת סוכר לפידור
שלבי הכנה
- נחמם תנור ל-170 מעלות
- נקציף את הביצים על מהירות בינונית, ואז נוסיף בהדרגה את הסוכר ונקציף עד שמקבלים תערובת תפוחה ובהירה.
- להוסיף בזרם איטי את השמן, מיץ תפוזים, תמצית וניל, וקמח בהדרגה ואז גרידת לימון או תפוז.
- לשמן את התבניות ולמזוג את הבלילה.
- לאפות בתנור בחום 170 מעלות למשך 40 דקות בערך, עד להזהבה.
- לבדוק עם קיסם – אם יוצא יבש אז העוגה מוכנה.
- לפזר אבקת סוכר לקישוט.
מקור: אולגה ורדיה
כתיבת תגובה