מתכון מעולה להכנת עוגת תפוזים פשוטה וטעימה.
עוגה שתמיד יוצאות אוורירית ונימוחה במרקם חלומי ומיוחד.
עוגת תפוזים פשוטה וטעימה
מרקם מיוחד עם טעם נדיר
ציוד
- כוס חד פעמית לשתייה קרה
חומרים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- ½2 כוסות קמח רגיל
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
- 1 כפית גרידת לימון
שלבי הכנה
- להקציף את החלבונים ובהדרגה להוסיף אליהם את הסוכר, סוכר וניל, חלמונים, שמן, מיץ תפוזים, וגרידת לימון.
- בקערה נפרדת לנפות את הקמח ואבקת האפייה .
- להוסיף אותם בתנועות קיפול לקערת החלבונים שהקצפנו.
- לשמן תבנית, ולהכניס לאפייה רגילה בתנור מחומם מראש על 170 מעלות למשך 50 דקות אפייה בערך.
מקור:עוגת תפוזים פשוטה וטעימה – רונית פרץ
כתיבת תגובה