קבלו מתכון להכנת עוגת תפוזים גבוהה במרקם חלומי.
עוגה בטעם שיא השלמות עם נגיעות תפוזים מדויקות ועשירות.
עוגת תפוזים עננים בטעם מושלם
מרקם חלומי רך ועסיסי
ציוד
- תבנית עגולה עם חור באמצע
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
- מיקסר
חומרים
- 6 ביצים
- ¼1 כוסות סוכר
- ½2 כוסות קמח תופח
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2 כפות מיץ לימון לא חובה
שלבי הכנה
- לחמם תנור על 160 מעלות.
- במיקסר להקציף את החלבונים ולהוסיף את הסוכר בהדרגה.
- לערבב את החלמונים, השמן ומיץ תפוזים .
- לערבב את התערובת, להוסיף את הקמח בהדרגה עד להטעמה, להיזהר מערבוב יתר.
- לקפל אל תוך תערובת החלבונים.
- אין צורך לשמן את התבנית (הופכים אותה אחרי). מכניסים לאפייה רגילה למשך שעה בערך.
מקור: עוגת תפוזים – דינה חיים
כתיבת תגובה