קבלו מתכון של עוגת תפוזים גבוהה וטעימה ברמות שלא תפסיקו לנשנש, עם מרקם מטריף וחלומי עם רכות, עסיסיות, ואווריריות מושלמת.
עוגה טעימה ומושלמת שתמיד קוצרת תשואות ומחמאות בלי הפסקה. מושלם ליד קנקן תה חם או קפה.
עוגת תפוזים גבוהה שלא תפסיקו ליישר
עוגה טעימה ומושלמת שתמיד קוצרת תשואות ומחמאות בלי הפסקה. מושלם ליד קנקן תה!.
ציוד
- סיר פלא 24 (או כל תבנית בנפח דומה)
חומרים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 כוס מיץ תפוזים מתפוזים טריים
- ½ כוס שמן
- גרידת תפוז לא חובה
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
שלבי הכנה
- להקציף את החלבונים עם כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב אך לא נוקשה.
- להקציף את החלמונים לקצף תפוח ואז להוסיף את השמן בזרם דק ולהוסיף את יתר המצרכים.
- לאחד בין התערובות, ולשים את העיסה בסיר פלא לא משומן.
- להכניס לאפייה בתנור שחומם על 165 מעלות למשך שעה, עד שקיסם יוצא יבש.
מקור: עוגת תפוזים – (יפה זערור) נאוה מלכה
כתיבת תגובה