לפעמים הפשטות מנצחת, ואין פשוט יותר מעוגה מענגת של תפוזים בטעמי בית שתגרום לכם ללכת על עננים. קבלו מתכון מושלם של עוגת תפוזים גבוהה במרקם חלומי, רך ועסיסי, בנגיעות תפוז מרענן וטרי. עוגה קלילה להכנה שתמיד מפתה את המשפחה בניחוחות אפייה מטריפים ושלמות של טעמים

הדפסה

עוגת תפוזים בטעם ומרקם חלומיים

מאת: דינה חיים

חומרים

תבנית עגולה עם חור באמצע
כוס חד פעמית לשתייה חמה
6 ביצים
1 ¼ כוסות סוכר
2 ½ כוסות קמח תופח
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
2 כפות מיץ לימון לא חובה

שלבי הכנה

נחמם תנור על 160 מעלות. במיקסר נקציף את החלבונים ונוסיף את הסוכר בהדרגה.
נערבב את החלמונים, השמן ומיץ תפוזים, נוסיף את הקמח בהדרגה עד להטעמה, ניזהר מערבוב יתר ונקפל אל תוך תערובת החלבונים.
אין צורך לשמן את התבנית (הופכים אותה אחרי). נכניס לאפייה רגילה למשך שעה בערך.