עוגות שיש
עוגת הבריאות הכי טעימה וקלה שיש: עוגת תמרים עסיסית עם קמח כוסמין משובח
קבלו בתשואות את עוגת הבריאות החדשה שלכם שתקשט לכם את השבת בחוויית טעמים מענגת מבלי רגשות אשם – עוגת תמרים נדירה שמכינים עם קמח כוסמין ותפנק אתכם במרקם רך וחלומי של תמרים עסיסיים, קמח כוסמין עשיר ומתיקות נהדרת וטבעית בפה
הדפסה
עוגת תמרים עסיסית עם קמח כוסמין
תיאור
עוגת תמרים נדירה שמכינים עם קמח כוסמין ותפנק אתכם במרקם רך וחלומי של תמרים עסיסיים, קמח כוסמין עשיר ומתיקות נהדרת וטבעית בפה
מרכיבים
כוס מדידה אוניברסלית
- 2 ביצים (גודל L)
- ½ כוס סוכר חום
- 1 כוס תמרים טחונים (ללא קליפה וגלעין – עדיף מג'הול)
- ½ כוס שמן קוקוס
- 1 ½ כוס קמח כוסמין לבן
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית קינמון
- 1 כוס מים רותחים
שלבי הכנה
- נחמם מראש תנור ל-170 מעלות. בקערה עם מים רותחים נשרה את התמרים כחצי שעה ואז נקלף, נוציא את הגלעין ונטחן.
- נטרוף את הסוכר והביצים למשך דקה, נוסיף את התמרים הטחונים ואת השמן ונערבב. נוסיף את הקמח ואת המים הרותחים ולאחר מכן אבקת אפייה, סודה לשתייה וקינמון.
- נשפוך לתבנית משומנת ונאפה כ-25 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש (להיזהר מאפיית יתר על מנת לא לייבש את העוגה).
מתכונים בריאים
נו, נפתח החשק לעוד?
אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: עוגת תמרים – ענבל בן ברוך – ענבלוגה
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם ודף פייסבוק!
שלום
אפשר להשתמש בממרח תמרים מוכן?
היי טולי,
אכן כן, בהצלחה 🙂
אפשר כוסמין מלא?
היי יעל,
אפשר, רק קחי בחשבון שהעוגה לא תהיה אוורירית באותה מידה בשל אופיו של קמח הכוסמין המלא אך זה בסדר, היא עדיין תהיה ממש טעימה.
בהצלחה 🙂
האם יש תחליף לסוכר חום למי שלא משתמש בסוכר כלל?
תודה💖
עוגה אחת הטעימות שאכלתי
היי,
איזה יופי, שמחים שנהנית מהעוגה 🙂