מתכון לעוגת שמרים קראנצ'ית במלית מתוקה של שוקולד עשיר וקצת אגוזים.
עוגה קלה וקלילה שהכי טעימה עם כוס קפה חם בצד.
עוגת שמרים לשבת
עם שוקולד עשיר אגוזים!
כמות 4 עוגות
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- ¾ כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 קורט מלח
- ½ כוס שמן
- 1 ½ – 2 כוסות מים פושרים
למילוי:
- 1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד 80 גרם
- ½ כוס קקאו
- ¾ כוס סוכר
- 1 כף קינמון
- ½ מרגרינה מומסת למריחה על העלה הבצק
שלבי הכנה
- נלוש הכל לבצק רך וחלק ואז שמים להתפחה.
- לחלק את הבצק ל-8 חלקים שווים.
- נרדד כל חלק לעלה ונמרח מהמרגרינה המומסת.
- נפזר מתערובת המילוי, אפשר גם לקצוץ אגוזים למי שאוהב, ואז נגלגל לרולדה.
- ניקח 2 רולדות, נגלגל לצורת בורג, ונכניס בתבנית משומנת.
- נתפיח לפחות חצי שעה ונמרח ביצה ומעט שומשום.
- נכניס לאפייה על 180 מעלות למשך כ-30 דקות, עד להשחמה יפה.
מקור: חווה דר
כתיבת תגובה