קבלו מתכון לעוגת שמרים של אמא משגעת במיוחד, המקבלת מרקם חלומי בפריכות מטריפה בחוץ עם רכות מדהימה בפנים, וטעם שוקולד עשיר במיוחד.
עוגה נדירה המנגנת זכרונות נוסטלגיה בכל ביס קטן, עם חווית אכילה עשירה ומענגת שתמיד משאירה אתכם מכורים לעוד ביס!
עוגת שמרים קלאסית של פעם לשבת!
עוגה מדהימה במרקם חלומי עם טעם עשיר במיוחד שאי אפשר לוותר עליו!
חומרים
- 1 קילו קמח
- 3 ביצים
- 200 גרם חמאה רכה
- 1 ¼ כוס חלב פושר
- 1 שמנת חמוצה
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות שמרים יבשים
- קורט מלח
מילוי:
- 200 גרם חמאה
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות קינמון
שלבי הכנה
- ללוש את כל החומרים לבצק עד לאחידות, ואז לשים את הבצק להתפחה עד הכפלת נפח.
- לאחר התפחה מחלקים את הבצק ל- 4-5 עוגות.
- במיקסר מערבבים את כל חומרי המילוי יחד עד למרקם אחיד.
- עושים 4-5 רולדות, וממלאים במילוי בנדיבות. אפשר גם כל ממרח אחר שאוהבים.
- מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות עד להזהבה.
- אפשר להכין סירופ מכוס סוכר וכוס מים וקצת לימון (לבשל יחד על הגז).
הערות חשובות
https://www.youtube.com/watch?v=5Ktyn_i5IeI&ab_channel=%D7%A0%D7%A2%D7%9E%D7%94%D7%A7%D7%93%D7%95%D7%A9naamakadosh
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: הדר אלטון
