עוגות שמרים הן העוגות הכי מבוקשות וטעימות שיש ובכל אופן, הרבה נמנעים מלהכין עוגות שמרים מחשש שהעוגות לא יצליחו להם.
אז אנחנו כאן כדי להגיד לכם שעם המתכון הזה אתם יכולים להכין עוגות שמרים ובוודאות אתם תצליחו!
עוגת שמרים נוטלה בשני צבעים
קבלו מתכון קל ופשוט להכנת עוגה שמרים נפלאה שלא תפסיקו לקבל עליה מחמאות.
ציוד
- 2 תבניות אינגליש קייק לא חד פעמי
חומרים
- 5 כוסות קמח
- 2 ביצים
- ¼1 כפות שמרים
- 1 כוס חלב פושר
- 3 כפות סוכר
- ½ כוס מים פושרים
- ¼ כוס שמן
- 2 כפות קקאו מהולות ב-3 כפות מים רותחים
למילוי:
- ממרח שוקולד
שלבי הכנה
- לשים בקערת המיקסר את הקמח והשמרים ולערבב.
- להוסיף את הסוכר והמלח ולערבב ואז נוסיף את הביצים, החלב, השמן, והמים ולערבל עד לקבלת בצק אחיד.
- לעשות כדור ולחלק אותו לחצי שווה בשווה.
- חצי אחד לשים בקערה ונכסה עם ניילון נצמד, והחצי השני להחזיר למיקסר ולהוסיף לה את הקקאו ולערבל טוב לבצק.
- אם דביק להוסיף כל פעם כף קמח עד שהבצק חום.
- נכסה בניילון נצמד ולהתפיח את 2 הכדורים לשעה.
- נחצה כל כדור לחצי ולהניח 2 חצאים חום ולבן בצד.
- לקמח משטח עבודה ולרדד לריבוע, נמרח שוקולד ונגלגל לרולדה.
- ככה נעשה עם השאר ואז כל רולדה לחצות לחצי (צריך להיות לכם 2 רולדות חום ו2 רולדת לבן), ולעשות מה.
- לשמן תבניות אינגליש קייק לא חד פעמי, לכווץ את הרולדות יחד ולהכניס לתבנית.
- לחמם תנור על חום של 180 מעלות 10 דקות מראש ולהכניס ל 30 עד 40 דקות.
מקור: מרק – החוויה הקולינרית | סדנאות בישול, לפרטים צרו בקשר במייל school.chef1@gmail.com או בטלפון 055-989-4650
