מתכון של עוגת שמנת מדהימה וקלה מאוד על בסיס פתי בר פריכים שמומסים עם חמאה.
עוגה עם מלית שמנת טעימה במיוחד בניחוח מטריף בהכנה מהירה במיוחד.
עוגת שמנת קלה ב-10 דקות
עוגה טעימה במיוחד שמתקתקים במהירות
ציוד
- תבנית בקוטר 24
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
לתחתית:
- 1 חבילה חמאה 100 גרם
- 1 שרוול פתי בר 250 גרם
לקרם:
- 4 גביעים שמנת של פעם 800 מ”ל
- 4 ביצים
- 1 חבילה של אינסטנט פודינג 80 גרם
- 200 גרם סוכר
לקצפת:
- 2 גביע שמנת מתוקה 500 מ”ל
- 1 חבילה אינסטנט פודינג 80 גרם
שלבי הכנה
לתחתית:
- להמיס חמאה עם שרוול פתי בר טחונים ולהדק בתבנית.
לקרם:
- בקערה נפרדת להוסיף ארבע שמנת של פעם וארבע ביצים, חבילה של אינסטנט פודינג, כוס סוכר.
- לערבב היטב להוסיף על העוגה.
- לאפות על 180 מעלות 45 דקות.
- לצנן היטב ומעל אפשר להוסיף קצפת או לגרד שוקולד ואז למקרר לכמה שעות עד להתייצבות.
לקצפת:
- להקציף 2 שמנת מתוקה עם 1 אינסטינג פודינג לקצף יציב.
מקור: מלי מלכה
רק לוודא שהבנתי נכון,אופים את הקרם? הכוונה שאופים את שכבת הפתי בר ביחד עם הקרם מהשמנת?
היי גיל,
נכון, אופים ביחד את שתי השכבות הראשונות ורק את הקצפת מוסיפים אחרי צינון העוגה.
בהצלחה!
אני הכנתי את העוגה. עוגה פצצה טעימה מאוד וקלה להכנה.. אני הורדתי סוכר שמתי חצי כוס. וגם יצאה טעימה ומספיק מתוק לטעמי. אני שמה גם לימון מגורד בשמנת לפני אפיה וזה נותן הרבה טעם מומלץ… תודה על המתכון. מאמצת אותו.
היי אסתי,
נשמע מעולה, תודה רבה ששיתפת אותנו בהכנת המתכון!
מוזמנת להראות לנו איך היא יצאה בקבוצה 🙂
היי תודה. פירסמתי בפייסבוק בקבוצה. מחכה לאישור.
העלתי תמונה.כפי שביקשת מדוע לא משתפים?
ממה השכבה התחתונה קיבלה צבע חום כהה. שאלה נוספת,לאיזה אינסטנט פודינג הכוונה? וניל? שוקולד?
היי רעות,
השכבה התחתונה כהה בגלל השילוב עם החמאה שמרטיבה את הביסקוויטים. התמונה קצת חשוכה אז קשה לראות.
אינסטנט פודינג וניל.
בהצלחה!