חייבים פינוק מתוק ומענג ואין לכם זמן מיותר? קבלו מתכון מושלם של עוגת שמנת פירורים נהדרת וטעימה במיוחד שמכינים ב-5 דקות בלבד ותפנק אתכם בתחתית בצק טעים מעולה, שכבת שמנת קרמית, קטיפתית ועשירה וכמובן פירורים נימוחים מעל
עונג מתוק ב-5 דקות: עוגת שמנת פירורים
חייבים פינוק מתוק ומענג ואין לכם זמן מיותר? קבלו מתכון מושלם של עוגת שמנת פירורים נהדרת וטעימה במיוחד שמכינים ב-5 דקות בלבד ותפנק אתכם בתחתית בצק טעים מעולה, שכבת שמנת קרמית, קטיפתית ועשירה וכמובן פירורים נימוחים מעל
ציוד
- תבנית 28
חומרים
לבצק:
- 1 חבילת מחמאה 200 גרם
- 4 כפות סוכר
- 3 שקיות סוכר וניל 30 גרם
- 2 ביצים
- ½ 2 כוסות קמח רגיל
לקרם:
- 1 כוס סוכר
- 500 מ"ל שמנת חמוצה
- 3 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 500 מ"ל מ"ל שמנת מתוקה
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
שלבי הכנה
לבצק:
- לוקחים את חבילת המחמאה ומערבבים אותה במיקסר עם 4 כפות סוכר, ו-3 סוכר וניל.
- מוסיפים 2 ביצים וקמח אוסם (החבילה הקטנה) ומערבבים מעט מאוד. לאחר מכן ממשיכים עם הידיים עד שנהיה בצק רך ונעים.
- משטחים על תבנית 3/4 מהבצק, ואז השאר משטחים על תבנית חד פעמית קטנה.
- עם מזלג, עושים חורים על הבצק שבתבנית הגדולה, ואז מכניסים את שתי התבניות לתנור עד שמזהיב.
לקרם:
- מערבבים היטב כוס סוכר עם 4 שמנת חמוצה. אחרי זאת מוסיפים 3 סוכר וניל ומערבבים. מניחים בצד.
- לוקחים עוד קערה ומקצפים 2 שמנת מתוקה עם פודינג וניל, כשזה מוכן מוסיפים אותו לתערובת של השמנת.
- שופכים לתבנית את הקרם, ואת הבצק שבתבנית הקטנה מפוררים מעל. מקפיאים למשך 3 שעות (אפשר יותר). אפשר גם במקרר למשך יום.
הערות חשובות
- אפשר גם גבינה לבנה? מי שרוצה אפשר גם לשים גבינה לבנה כמה כפות.
- בבצק לשים ביצים שלמות או רק חלמונים? ביצים שלמות לשים בבצק.
- לא מוסיפים כוס חלב לשמנת מתוקה? לא אין צורך.
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: אביבה ג’רופי
