יש לנו מצב רוח חגיגי במיוחד, אז החלטנו לפנק אתכם במתכון המושלם של עוגת שמנת מפנקת שתמיד תצליח להרשים, עם טעם שיישאר אתכם מלא זמן. עוגה זו תסעיר לכם את החושים עם בסיס פריך של ביסקוויטים ושכבת שמנת עשירה ורכה

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

עוגת שמנת חמוצה מפנקת במיוחד


  • מאת: שושנה ברוך

תיאור

הנה מתכון המושלם של עוגת שמנת מפנקת שמוכנה ב-5 דקות ותסעיר לכם את כל החושים עם בסיס פריך של ביסקוויטים ושכבת שמנת עשירה ורכה


מרכיבים

להכנת הבסיס

  • 1 שרוול ביסקוויטים פתי בר (400 גרם)
  • ½ 1 חבילה חמאה (מומסת – 150 גרם)

להכנת העוגה

  • 4 גביעי שמנת חמוצה 27% (800 מ"ל)
  • 4 ביצים (גודל L)
  • 1 כוס סוכר
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
  • 1 כפית אבקת וניל (או תמצית)

שלבי הכנה

  1. קודם נחמם מראש תנור ל-180 מעלות.
  2. נעבד במעבד מזון את הביסקוויטים והחמאה, ואז נשטח בתבנית.
  3. נערבב את השמנת, סוכר, אינסטנט, וניל, וביצים, לתערובת קלה.
  4. נעביר לתבנית, ונאפה למשך 40-45 דקות בערך.
  5. ננעץ קיסם ונוודא שיוצא ללא פירורים.

הערות חשובות

  • העוגה במרכז רוטטת כאילו שהיא לא מוכנה וזה בסדר. היא מתייצבת בקירור לאחר 24 שעות.