עוגת שכבות שוקולד וקוקוס

• בקלחת נמיס כוס חלב עם 100 גר שוקולד מריר ו 3 כפות קקאו .
• נכבה את הגז, ונוסיף 200 גרם חמאה או מחמאה .
• נפריד 6 ביצים .
• את החלמונים נוסיף לתערובת השוקולד .
• את החלבונים נקציף עם 1 כוס סוכר ונוסיף לתערובת השוקולד בתנועות קיפול, ואת הקמח ואבקת אפייה .

לשכבת הקוקוס:

• נקציף 4 חלבונים עם 3 כפות סוכר לקצף חזק.
• נוסיף את הקוקוס, לצקת לתבנית חצי מתערובת השוקולד מעל לשטח את הקוקוס ואת תערובת השוקולד נותרה .
• נאפה בתנור שחומם מראש 180 מעלות 50 דקות.

לקרם:

• נמיס את השוקולד והשמנת על להבה נמוכה ולצקת על העוגה.