קבלו מתכון של עוגת שכבות – בדיוק כמו בחיים, עוגה זו מורכבת מהמון שכבות, אבל הפעם הן בטעם נס קפה מפנק.
עוגה של שכבות של נס קפה ואגוזים שיוצאת נימוחה, טעימה, ומנחמת. מכינים משכבות של בצק חלומי שעושה רק טוב בפה.
עוגת שכבות נס קפה
קבלו מתכון של עוגה הכי מושלמת שתתחיל לכם את הבוקר בתענוג ואהבה!
ציוד
- תבנית חד פעמית – גודל בינוני
חומרים
לבצק:
- 3 כוסות קמח
- ½ חבילת מרגרינה 100 גרם
- ½ כוס שמן
- 2 כפות שמרים יבשים
- 3 כפות מים פושרים
- 3 חלמונים
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
לקציפה:
- 3 חלבונים
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
- 2 כפות נס קפה
שלבי הכנה
- לשים את כל החומרים לבצק ולחלק ל – 3 חלקים.
- מקציפים את החומרים לקציפה ומוסיפים בהדרגה את 2 כפות הנס קפה.
- מקציפים עד לקבלת קצף חום בהיר (מריח כמו גוגל מוגל).
- מרדדים על נייר אפייה חלק אחד של הבצק ומעבירים לתבנית אפייה ומורחים את קציפת הנס קפה ולחזור עם 2 כדורי הבצק.
- השכבה העליונה צריכה להיות קציפת נס קפה.
- ניתן להוסיף אגוזים טחונים בין השכבות , אבל לא לפזר למעלה אגוזים הם ישרפו מהר וישחירו, רק בין השכבות.
- נאפה חצי שעה על חום של 180 מעלות או עד שמשחים.
מקור: Lin Vidal
