פינוק מענג לצד הקפה של הבוקר.
עוגת שכבות בצק פריך מושלמת משכבות מענגות.
עוגת שכבות בצק פריך מושלמת
במלית שוקולדית טעימה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 2 חלמונים
- 1 חבילה מחמאה 200 גרם
- ½ כוס מים
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- ½3 כוסות קמח
- ממרח שוקולד
שלבי הכנה
- לעבד ביד ולא במיקסר את כל המרכיבים (חוץ מהממרח שוקולד) לקבלת בצק.
- לחלק את הבצק ל-4 חתיכות שוות ולשטח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- למרוח מעל שוקולד איזה סוג שאוהבים ולחזור על הפעולה, בצק ואז שוקולד ולסיים עם בצק.
- להכניס לתנור על חום של 170 מעלות עד השחמה, בערך חצי שעה.
- לאחר אפייה להוציא ולצנן, וכשמתקרר לפזר בנדיבות אבקת סוכר.
מקור: עוגת שכבות בצק פריך מושלמת – אביבה ג'רופי
כתיבת תגובה