הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת שיש שוקולית במרקם חלומי

מתכון עוגת שיש

קבלו מתכון של עוגת שיש מעלפת בסגנון עוגת שיש שוקולד, אבל עם שוקולית.

עוגת שיש נוסטלגית ומפנקת של סבתא יכולה להיות עכשיו אצלכם במטבח!

מתכון עוגת שיש
צילום: ליזט יחיאל

עוגת שיש שוקולית במרקם חלומי

עוגה פרווה שמכינים בקלות ומתאימה לכל מועד.
מאת: ליזט יחיאל

ציוד

  • כוס חד פעמית לשתייה חמה
  • תבנית אנג’ל גודל 24
  • מיקסר

חומרים

  • 6 ביצים
  • ¼1 כוסות סוכר
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • ½ כוס שמן
  • 2 כוסות קמח מנופה
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כף גדושה שוקולית
  • 1 כף גדושה קקאו

שלבי הכנה

  • נפריד את הביצים ונקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר.
  • נעביר לכלי את החלבונים המוקצפים ונכניס לקערת המיקסר את החלמונים ואת יתרת הסוכר עד שמקבלים תערובת בהירה ותפוחה.
  • נוסיף את השמן בזרם דק ואז את מיץ התפוזים והווניל.
  • ננמיך את המיקסר ונוסיף את הקמח עם אבקת האפייה ואז נוסיף מעט מקצף החלבונים ונערבב מעט.
  • נפסיק את פעולת המיקסר ונקפל את תערובת החלבונים.
  • נשמן תבנית ונמזוג חצי ובחצי השני נוסיף את הקקאו והשוקולית ונשפוך על העיסה הלבנה.
  • נעבור עם הלקקן בצורת בחישת שמיניות עד ליצירת מרקם מעורב.
  • נאפה בתנור בתכנית עליון תחתון, שחומם ל-170 מעלות למשך שעה בערך.
מתכון עוגת שיש
צילום: ליזט יחיאל

מקור: עוגת שיש – ליזט יחיאל

Verified by MonsterInsights