עוגת שיש מנצחת עם הרבה נוטלה, העוגה הכי מושחתת שיש.
בטעם מושלם בזכות הנוטלה המפנקת. כל כך קל להכין שלא תאמינו.
עוגת שיש נוטלה
עוגה טעימה בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אינגליש קייק
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 מיכל 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 2 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 כפית גרידת תפוז
- 1 כוס קמח תופח מנופה
- קורט מלח
- 4 כפות ממרח נוטלה
- אבקת סוכר בנדיבות לקישוט
שלבי הכנה
- לחמם תנור אפייה ל-165 מעלות.
- להכניס לתוך קערת המיקסר את השמנת המתוקה, ביצים, סוכר, סוכר וניל, גרידת תפוז.
- לערבל בעזרת וו גיטרה כ-5 דקות עד שהתערובת מסמיכה.
- להוסיף את הקמח, קורט מלח ומערבלים עוד 2 דקות נוספות עד לקבלת תערובת אחידה.
- לצקת 2/3 מהתערובת לתבנית.
- לערבב את 1/3 התערובת שנותרה בקערה יחד עם 4 כפות ממרח נוטלה עד לקבלת תערובת בצבע שוקולד.
- לצקת את תערובת השוקולד מעל התערובת הבהירה .
- בעזרת קיסם/מזלג/סכין מערבבים קלות ליצירת מראה שיש.
- להכניס לתנור לאפייה של 45 דקות עד שקיסם שנועצים למרכז העוגה יוצא יבש עם מעט פירורים לחים.
- לקרר היטב ומאבקים באבקת סוכר בנדיבות.
הערות חשובות
ניתן לעשות את העוגה בגרסת פרווה, פשוט מחליפים את השמנת מתוקה להקצפה בשמנת צמחית פרווה להקצפה (ריצ) ואת ממרח הנוטלה בממרח שוקולד פרווה.
מקור: לאה מאיר
כתיבת תגובה