קבלו מתכון להכנת עוגת שיש טורט הכי קלה טעימה.
עוגה מרקם חלומי ורך בטירוף, עם שילוב טעמים של שוקולד ווניל.
עוגת שיש טורט קלה וטעימה
מרקם חלומי עם טעם מרשים
ציוד
- תבנית אינגליש קייק
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- ½1 כוסות קמח תופח
- 4 ביצים
- ¾ כוס מיץ תפוזים
- ¾ כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 1 כף אינסטנט פודינג וניל
- 1 כף קקאו
- 1 כפית שוקולד
שלבי הכנה
- להקציף חלבונים ועם עליית הקצף מוסיפים את הסוכר בהדרגה עד לקצף יציב ותפוח.
- להנמיך מהירות ומוסיפים את החלמונים, השמן, מיץ תפוזים ,אינסטנט וניל והקמח.
- לערבב בקערה נפרדת את הקקאו, הנוטלה, כף מהתערובת שבמיקסר, מעט מיץ תפוזים ומעט שמן ומערבבים היטב עד הזה הופך למעין משחה נוזלית.
- לצקת לתבנית אפיה כמחצית מהתערובת הלבנה.
- מעליה לצקת מחצית מתערובת הקקאו. חוזרים על זה עם המחצית שנותרה.
- עם מזלג או סכין מציירים קישוט על העוגה.
- להכניס לאפייה בתנר שחומם מראש על 160-170 מעלות, למשך 25 דקות בערך, עד שקיסם יוצא יבש.
מקור: עוגת שיש טורט קלה וטעימה – Hila Liberty
