עוגת שיש ביתית בסיר פלא

• להקציף חלבונים וחלמונים לחוד ואז להוסיף כוס סוכר.
• להקציף חלמונים ולמזג בעדינות את שתי התערובות.
• להוסיף לחלמונים 1 כוס שמן, 1 כוס מיץ תפוזים טבעי, 2 ו-3/4 כוס קמח, 1 אבקת אפיה, 1 סוכר וניל, גרידת תפוז.

להכנת הקרם:

• להמיס בקלחת 2 כפות קקאו חצי שוקולד מריר, קוביה קטנה של חמאה ו 2 כפות סוכר ורבע כוס מים.
• לקרר ואז נשפוך בעדינות על פני העוגה ולקשקש עם קיסם.
• נאפה בתנור על חום של בטורבו 160 מעלות.