קבלו מתכון לעוגת שיש ללא גלוטן שהיא גם מפנקת וחלומית.
תיזהרו: עוגה זו מתחסלת ממש מהר אז תקפידו להכין תמיד אחת נוספת.
עוגת שיש בחושה אוורירית וטעימה
עוגה מעולה וקלה להכנה
ציוד
- תבנית אינגליש קייק
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 כוס קמח שקדים
- 1 כפית אבקת אפיה ללא גלוטן
- 1 כפית תמצית ווניל
- ¼ כוס שמנת להקצפה 38%
- ¼ חבילה חמאה 25 גרם – מומסת
- 2 כפיות אבקת קקאו
- 3 כפות ממתיק סוכר סוויטאנגו
- 2 ביצים
- 2 כפות מים פושרים
שלבי הכנה
- להמיס במיקרוגל את החמאה עם הסוכר.
- בקערה שמים את כל המרכיבים חוץ מהקקאו ובוחשים טוב.
- להוסיף את החמאה שהמסנו עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
- למזוג 2/3 מהתערובת לתבנית.
- בשליש שנותר מוסיפים את הקקאו ומערבבים (מי שאוהב מתוק מתוק יכול להוסיף עוד כף סוכר).
- למזוג את התערבות לתבנית בצורות של פסים או איך שרוצים.
- לאפות בתנור שחומם מראש על חום של 175 מעלות 25 דקות.
מקור: עוגת שיש ללא גלוטן מתכון מאת: שרית ברסקה
כתיבת תגובה