עוגת שוקולית וקוקוס בחושה

• נערבב את כל היבשים ידנית, וניצור גומה.
• נוסיף את הנוזלים: 4 ביצים, 1 כוס שמן, 3/4 כוס מיץ ענבים תירוש או כל נוזל אחר שאוהבים.
• נערבב במטרפה ידנית עד לאיחוד.
• נשמן במרגרינה שתי תבניות אינגליש קייק מקרטון או תבנית 24.
• ניצק את הבלילה לתבנית / לתבניות ונאפה בחום של 180 מעלות כ- 35 דקות.
• במידה ואופים בתבנית קרטון בחד פעמי אלומיניום זמן האפייה מתארך בעוד 5-10 דקות (סה”כ יוצא 40-45 דקות).

לציפוי:

• נמיס במיקרו 1/2 מיכל קצפת צמחית (או מתוקה לחלבי) עם 100 גרם שוקולד מריר לקרם אחיד ומבריק.
• ניצק על העוגה, לקרר מעט ואם רוצים מפזרים קוקוס.