תיאור
מתכון מהמם של עוגת שוקולד רכה, נימוחה וסופר עסיסית, שתפנק אתכם בחוויית שוקולד אמיתית עם בסיס עשיר, ציפוי שוקולדי אמיתי ומראה מבריק יפהפה
מרכיבים
- תבנית 24 / 26
- כוס חד פעמית לשתייה קרה
לעוגה:
- 1 כוס שמן
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס קקאו מנופה
- 2 כוסות קמח מנופה
- 1 שקית אבקת אפייה
- חופן אגוזים טחונים
- 1 כף תמצית וניל
- ½ כוס שמנת מתוקה (שמנת צמחית לפרווה)
לציפוי:
- 1 חפיסה שוקולד מריר (100 גרם) אפשר להוסיף עוד חבילה אם רוצים טעם שוקולד חזק יותר)
- קצת שמנת מתוקה
שלבי הכנה
- נחמם מראש תנור ל-175 מעלות
- לקערה נוסיף את הביצים והסוכר ונקציף לקצף תפוח, לאחר מכן נוסיף את שאר המרכיבים חוץ מהשמנת, ובסוף נוסיף את השמנת מתוקה ונערבב.
- נשפוך את הבלילה לתבנית משומנת ונכניס לאפייה של 30-40 דקות.
- להכנת הציפוי נרתיח את השמנת בסיר קטן. בינתיים נשבור את השוקולד בקערה, וכשהשמנת רותחת נשפוך מעליה את השוקולד.
- נערבב היטב לקבלת ציפוי שוקולד חלק. נחורר את העוגה ואז נשפוך ציפוי חם על העוגה בעודה חמה.