לכל אוהבי השוקולד לחובבי הקוקוס – הנה עוגת השבת שלכם שתמלא את השבוע בטעמים נהדרים. עוגת שוקולד קוקוס עם גבינה שמכינים בלי מיקסר וב-10 דקות בלבד, שתפנק בביס מענג של בסיס שוקולדי עם קוקוס עסיסי ושכבות גבינה עשירה עם ציפוי שוקולדי מושחת. עוגה קלה וקלילה בעסיסיות ומתיקות מטריפה

הדפסה

עוגת שוקולד קוקוס עם גבינה קטיפתית

עוגת שוקולד קוקוס עם גבינה שמכינים בלי מיקסר וב-10 דקות בלבד תפנק בביס מענג של בסיס שוקולדי עם קוקוס עסיסי ושכבות גבינה עשירה עם ציפוי שוקולדי מושחת. עוגה קלה וקלילה בעסיסיות ומתיקות מטריפות

מאת: יפה דודיאן

חומרים

תבנית 26כוס חד פעמית לשתייה חמה

3 כוסות קמח
1 ½ כוסות סוכר
1 כוס שמן
3 כפיות נס קפה
3 ביצים
1 כוס חלב
1 כוס אבקת קקאו
1 שקית אבקת אפייה

לתערובת הגבינה:

½ כוס קוקוס
1 ביצה
½ כוס סוכר
½ בקבוק תמצית וניל
1 גבינה לבנה 250 גרם

לציפוי:

1 חבילה שוקולד חלב
½ שמנת מתוקה 125 גרם

שלבי הכנה

בקערה נשים את הקמח, כוס וחצי סוכר, כוס שמן, 3 כפיות נס קפה, 3 ביצים, כוס חלב וכוס קקאו. נערבב היטב ואז נוסיף את אבקת האפייה ונערבב ונשפוך לתבנית.
בקערה נשים את כל המרכיבים לתערובת הגבינה ונערבב לאיחוד.
נעשה גומות בעוגת השוקולד ונשים בכל גומה קצת מתערובת הגבינה, על כל גומה נשים קוביית שוקולד.
נאפה בתנור אפייה רגילה על חום 170 מעלות עד שמוכן. נוציא מהתנור ונמיס שוקולד חלב עם חצי שמנת מתוקה ונמרח מעל לעוגה.