הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת שוקולד עסיסית עם פטנט

מתכון עוגת שוקולד

עוגת שוקולד עסיסית שאין ספק תמיד -אבל תמיד – תיחטף ראשונה.

מתכון של עוגת שוקולד קלאסית טעימה במיוחד.

עוגת שוקולד עסיסית עם פטנט

מתכון של עוגת שוקולד עם פטנט שתמיד מצליח.
מאת: סילבי אילוז

ציוד

  • תבנית פלא
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

לעוגה:

  • 6 ביצים L
  • ½1 כוסות סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם סה”כ
  • 1 כוס שמן
  • ⅓1 כוסות מים חמים
  • 5 כפות ק קקאו עלית
  • 2 כפות שוקולית
  • 1 כף נס קפה
  • 2 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם

לציפוי:

  • ½ מיכל שמנת מתוקה 250 מ”ל
  • שוקולד מריר 150 גרם

שלבי הכנה

  • נפריד ביצים ולהקציף חלבונים עם סוכר וניל וכוס סוכר.
  • בקערה גדולה נשים חלמונים וחצי כוס סוכר, נטרוף היטב במטריפה ידנית.
  • נוסיף לחלמונים קקאו, שוקולית, נס קפה, מים חמים ושמן ונטרוף היטב.
  • נוסיף קמח ואבקת אפיה ונטרוף היטב.
  • ועכשיו לפטנט: נוסיף 1/3 מקציפת החלבונים לקערת החלמונים ונטרוף עם מטרפה, אח”כ נוסיף את כל יתרת החלבונים ונטרוף היטב.
  • נשמן מעט תבנית פלא וניצק את הבלילה.
  • נחמם תנור ל-170 מעלות ונאפה כ-70 דקות

לציפוי:

  • נמיס את חומרי הציפוי ולצקת מעל העוגה.
  • נקשט עם אגוזים טחונים או קוקוס.
מתכון עוגת שוקולד
צילום: סילבי אילוז

מקור: סילבי אילוז

Verified by MonsterInsights