הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת שוקולד עסיסית ומטריפה

מתכון עוגת שוקולד

מתכון להכנת וגת שוקולד מצוינת טעימה וקלה להכנה.

עוגת שוקולד מצוינת, עסיסית ומטריפה שתרשים ותגרוף מחמאות.

עוגת שוקולד מצוינת

עוגה ממכרת בהכנה קלה
מאת: רונית פרץ

ציוד

  • תבנית בקוטר 24
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • 6 ביצים
  • ¼1 כוסות סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
  • ¾ כוס שמן
  • ⅓1 כוסות מים רותחים
  • 3 כפות שוקולית
  • 4 כפות קקאו משובח
  • 2 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם

לציפוי העוגה:

  • 200 גרם שוקולד מריר 2 חפיסות
  • 1 מיכל שמנת צימחית 250 מ"ל

שלבי הכנה

  • להקציף במיקסר את החלבונים, סוכר וסוכר וניל.
  • להכניס לקערה נוספת את החלמונים, קקאו, שוקולית, מים רותחים, שמן ולבסוף קמח מנופה עם אבקת האפייה.
  • לאחד את שתי המסות ולערבב טוב טוב עד לקבלת תערובת חומה ואחידה.
  • לאפות בתבנית שאותה נשמן קלות.
  • בתנור שחיממנו מראש ל 170 נאפה למשך כ 45 דקות.
  • נחמם את מרכיבי ציפוי העוגה במיקרוגל ונמזוג על עוגה כשהיא פושרת.
מתכון עוגת שוקולד
צילום: רונית פרץ

מקור: רונית פרץ 

Verified by MonsterInsights