קבלו מתכון להכנת עוגת שוקולד משגעת וממכרת.
עוגת שוקולד חלבית, עסיסית ושופעת שוקולד מבריקה כמו מראה.
עוגת שוקולד משגעת וממכרת
עוגה נוסטלגית בהכנה קלה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 שוקלד מריר 200 גרם
- 1 שקית אפיה 10 גרם
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 כוס שמן
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל
- ¼1 כוסות קמח
שלבי הכנה
- נפריד את הביצים להקציף את החלבונים עם הסוכר.
- נקציף את החלמונים עם הכוס שמן.
- נמיס במיקרוגל את השמנת מתוקה עם השוקולד.
- נשפוך לתוך הקערה של החלמונים לאחר מכן נוסיף בהדרגה את שאר החומרים.
- נוסיף לקערה של החלמונים את החלבונים בצורת עטיפה.
- לקרם שוקולד:
- לקחת חצי שמנת נוספת עם 2 שוקולד מריר נוספים נמיס במיקרוגל למשך דקה.
- נערבב היטב נצנן מעט ולשפוך מעל העוגה.
- לאפות על חום של 170 למשך 35 דקות.
מקור: מרסל אזולאי
כתיבת תגובה