https://metukim.club
  • Login
  • Register
  • עמוד הבית
  • ארוחות
    • ארוחות ערב
    • ארוחות צהריים
    • ארוחת בוקר
  • עוגות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות גבינה
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
  • קינוחים
    • עוגיות
  • יצירת קשר
  • עמוד הבית
  • ארוחות
    • ארוחות ערב
    • ארוחות צהריים
    • ארוחת בוקר
  • עוגות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות גבינה
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
  • קינוחים
    • עוגיות
  • יצירת קשר
  • Home
  • עוגות שוקולד
  • עוגת שוקולד נדירה ונימוחה בטעם נהדר

עוגת שוקולד נדירה ונימוחה בטעם נהדר

Posted on מרץ 27th, 2023
by אורי להב
Categories:
  • עוגות שוקולד
עוגת שוקולד

הנה ה-מתכון שחיכיתם לו – עוגת שוקולד נדירה ונימוחה ששברה את הרשת ותסעיר לכם את החושים. עוגה רכה ועסיסית במרקם שמיימי של ציפוי גנאש שמנתי ועשיר וכל זה בהכנה מהירה וקלה עם חומרים שתמיד יש בבית  

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד נדירה ונימוחה

כפיר דהן
הנה ה-מתכון שחיכיתם לו - עוגת שוקולד נדירה ונימוחה ששברה את הרשת ותסעיר לכם את החושים. עוגה רכה ועסיסית במרקם שמיימי של ציפוי גנאש שמנתי ועשיר וכל זה בהכנה מהירה וקלה עם חומרים שתמיד יש בבית
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • כוס חד פעמי לשתייה קרה
  • תבנית 24 או כל תבנית בגודל בינוני דומה

מצרכים:

  • 5 יחידות ביצים
  • 2 כוסות סוכר
  • ½ כוס שמן
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 2 שקיות אבקת אפייה
  • 3 כפות קקאו
  • 2 כוסות קמח
  • 1.5 כוס מים רותחים

לציפוי גנאש:

  • 1 גביע שמנת מתוקה
  • 2 חפיסות שוקולד מריר

Instructions
 

  • שלב ראשון, נקציף את החלבונים למשך 5 דקות על מהירות גבוהה, ואז נוסיף לקערה את הסוכר, חלמונים ואת השמן ונקציף שוב את הכל יחדיו.
  • נוריד למהירות נמוכה, ונוסיף את הסוכר וניל, אבקת האפייה, הקקאו, הקמח ואת המים.
  • בשלב זה נשפוך את הבלילה שנוצרת לתבנית מתאימה ונכניס לתנור על חום 150 מעלות (אפייה עליונה ותחתונה) למשך כ-45 דקות או עד שקיסם שנועצים באמצע העוגה יוצא נקי.

להכנת הגנאש:

  • נרוקן את השמנת המתוקה בקערה מתאימה למיקרוגל. את השוקולד נקצוץ דק ונוסיף לקערה ביחד עם שתי כפות מים רותחים. נמיס את שניהם יחדיו במיקרוגל למשך כ-40 שניות, נוציא ונערבב.
  • נחזור על הפעולה שוב למשך כ-40 שניות עד שהשוקולד נמס לחלוטין. הגנאש מוכן! נשפוך בעדינות על העוגה מעל ונשים את העוגה במקרר.

Notes

  • אפשר להפחית את הסוכר לכוס? ואת הסוכר וניל? אפשר בהחלט להפחית בסוכר, אבל סוכר וניל משפר את הטעם לדעתי עליו דווקא לא לוותר.
  • אפשר קצפת צמחית במקום החלבית? כן בטח.
עוגת שוקולד
צילום: כפיר דהן

קינוחים חלביים

נו, נפתח החשק לעוד?

שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!

עוד מתכונים להיטים באתר

רולדות גבינה רכות ומרשימות

עוגת גבינה בחושה וקטיפתית

עוגת קרמשניט עם קרם פטיסייר

עוגת שמרים גבינה בריוש

גביניות משגעות ב-10 דק'
מקור: עוגת שוקולד נדירה – כפיר דהן

(Visited 1,061 times, 1 visits today)

אורי להב

Add Your Comment לבטל

Recipe Rating




About Me

About Me

Our Newsletter

Categories

Chicken

Chicken

Fast Food

Fast Food

Fish

Fish

Pizza

Pizza

Salads

Salads

Soups

Soups

Uncategorized

Uncategorized

ארוחות ערב

ארוחות ערב

ארוחות צהריים

ארוחות צהריים

ארוחת בוקר

ארוחת בוקר

מאפים

מאפים

סלטים

סלטים

עוגות

עוגות

עוגות בחושות

עוגות בחושות

עוגות גבינה

עוגות גבינה

עוגות שוקולד

עוגות שוקולד

עוגות שיש

עוגות שיש

עוגות שמרים

עוגות שמרים

עוגיות

עוגיות

פרווה

פרווה

פשטידות

פשטידות

קינוחים

קינוחים

תוספות

תוספות

Popular Recipes

  • GIF Smoked salmon rolls with basil sauseGIF Smoked salmon rolls with basil sause These are a kind of sushi-style take on a classic…
  • Green salad with cherriesGreen salad with cherries This salad recipe may seem a bit boring and insignificant,…
  • Squash soup with Parmesan croutonsSquash soup with Parmesan croutons Put a very large saucepan on a medium heat and…

Popular Cuisines

Brazilian

Brazilian

French

French

Italian

Italian

Mexican

Mexican

magic box

Popular Tags

beef broccoli cheese chicken corn hot mushrooms quick spicy sushi whole grains בורקס בריוש ריקוטה בשר דגים חזה עוף חטיפים חצילים טחינה לביבות מתכונים בריאים סושי שוקולד סלט חצילים סלטים עוגות עוגות בחושות עוגות גבינה עוגיות טחינה עוגיות שקדים עוגיות תמרים עוגת אגוזים עוגת בריוש ריקוטה עוגת גבינה עוגת וניל עוגת קרמבו עוגת שוקולד עוגת שוקולד פרווה עוגת שמנת עוגת שמרים עוף פיצה פשטידות פשטידת כרובית צ'יפס בתנור תוספות

קטגוריות

Chicken Fast Food Fish Pizza Salads Soups Uncategorized ארוחות ערב ארוחות צהריים ארוחת בוקר מאפים סלטים עוגות עוגות בחושות עוגות גבינה עוגות שוקולד עוגות שיש עוגות שמרים עוגיות פרווה פשטידות קינוחים תוספות

Instagram Feed

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Facebook Fans

Popular Recipes

  • GIF Smoked salmon rolls with basil sauseGIF Smoked salmon rolls with basil sause
  • Green salad with cherriesGreen salad with cherries
  • Squash soup with Parmesan croutonsSquash soup with Parmesan croutons

Popular Categories

Chicken

Chicken

Fast Food

Fast Food

Fish

Fish

Pizza

Pizza

Salads

Salads

Soups

Soups

Uncategorized

Uncategorized

ארוחות ערב

ארוחות ערב

ארוחות צהריים

ארוחות צהריים

ארוחת בוקר

ארוחת בוקר

מאפים

מאפים

סלטים

סלטים

עוגות

עוגות

עוגות בחושות

עוגות בחושות

עוגות גבינה

עוגות גבינה

עוגות שוקולד

עוגות שוקולד

עוגות שיש

עוגות שיש

עוגות שמרים

עוגות שמרים

עוגיות

עוגיות

פרווה

פרווה

פשטידות

פשטידות

קינוחים

קינוחים

תוספות

תוספות

  • עמוד הבית
  • About
  • Team
  • World
  • Tech
  • Buy now!

מתוקים קלאב | ALL RIGHTS RESERVED | © 2023