קבלו מתכון עוגת קוקוס ושוקולד מגורד.
עוגה יפה ומרשימה ביותר, בטעם מעלף ברמות!
עוגת שוקולד וקוקוס הורסת
מתכון פשוט לעוגה מעולה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
- מיקסר
חומרים
- 6 חלמונים
- 1 כוס סוכר
- 1 כף תמצית וניל
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כף קליפת תפוז
- 1 כף קליפת לימון
- ½ כוס שמן
- ¼1 כוסות קמח מנופה
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כוס קוקוס
- 100 גרם שוקולד מגורר
- ⅔ כוס מיץ תפוזים
שלבי הכנה
- נערבב במטריפה ידנית את החלמונים, סוכר, תמצית וניל, מיץ לימון, גרידת תפוז, גרידת לימון, ונוסיף בזילוף דק את השמן תוך כדי.
- נערבב את היבשים לסירוגין עם המיץ.
- נאחד את התערובות.
- נקציף 6 חלבונים עם חצי כוס סוכר לתערובת תפוחה.
- נקפל את התערובת הראשונה לתערובת הקצף.
- נמזוג לתבנית משומנת ומקומחת.
- נכניס לתנור על חום של 180 כ 50 דקות .
- נצנן לגמרי ונהפוך למראה ישר.
- נפזר אבקת סוכר.
מקור: דבי וזאנה
