הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת שוקולד וקוקוס בשילוב קטלני!

קבלו מתכון נוסטלגי ומעולה להכנת עוגת שוקולד וקוקוס .

עוגה בשילוב קטלני של שוקולד מתוק עם קוקוס עשיר.

עוגת שוקולד וקוקוס

עוגה נוסטלגית וטעימה בהכנה קלה
מאת: איטל איטלי

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • סיר
  • מיקסר
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

לערובת הקוקוס:

  • 6 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 2 כוסות קוקוס

לערובת השוקולד :

  • 6 חלמונים
  • ¾ כוס סוכר
  • 1 כפית רום
  • ½ כוס יין אדום מתוק
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
  • 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
  • ½ כוס שמן
  • 1 כוס קמח
  • ½ כוס קקאו

לגנאש שוקולד:

  • 1 מיכל קצפת צמחית / שמנת 250 מ"ל
  • ½1 חבילות של שוקולד מריר 150 גרם

שלבי הכנה

  • לחמם תנור מראש ל 180.

לערובת הקוקוס:

  • נקציף למשך 2-3 דקות ששה חלבונים עם כוס סוכר ו 2 כוסות קוקוס ונניח בצד.

לתערובת השוקולד :

  • נכניס לקערה את החלמונים, עם הסוכר, רום, יין, אבקת אפיה, סוכר, וניל, כוס שמן, קמח, וקקאו ונערבב טוב.
  • לא חייבים להקציף רק להבליע את כל החומרים מספיק.
  • לשמן תבנית היטב ונשים את בלילת השוקולד ומעליה את זו של החלבונים עם הקוקוס.
  • לדפוק את התבנית בעדינות על השולחן ושמים בתנור למשך כ 20-25 דקות ולבדוק עם קיסם.

להכנת הגנאש:

  • בזמן האפייה, ניקח קופסת קצפת צמחית או שמנת וחבילה וחצי של שוקולד מריר – נמיס ונערבב.
  • נמזוג על העוגה כשהיא יוצאת מהתנור.
צילום: איטל איטלי

מקור: איטל איטלי‎  

Verified by MonsterInsights