עוגת שוקולד הכי שווה שיש (בקלי קלות!)

• נחמם תנור מראש לחום 180 מעלות – תוכנית אפייה רגילה.
• במקצף ידני נערבל לבלילה אחידה ללא גושים, את המרכיבים נכניס לפי הסדר שכתוב במתכון (לערבב מעט רק עד איחוד וכך העוגה תצא יפהפייה וללא סדקים).
• נעביר לתבנית משומנת תחתית ודפנות.
• נאפה כ 35- 45 דקות עד שקיסם במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.

לציפוי גנאש:

• נביא לסף רתיחה חצי כוס שמנת מתוקה ולהסיר מהאש.
• נוסיף פנימה 1 חבילה שוקולד מריר 100 גרם.
• נערבב עד לקבלת קרם אחיד ,מבריק.
• נצפה את העוגה בציפוי החם מיד כשיוצאת מן התנור.
• נצנן ולקשט אם רוצים ונאחסן מכוסה היטב במקרר.