עוגת שוקולד הכי טעימה שיש

• מקציפים את הביצים עם כוס סוכר במהירות גבוהה, בערך ל-8 דקות עד שמקבלים צבע צהוב בהיר והתערובת סמיכה.
• מנמיכים למהירות נמוכה ומוסיפים 3/4 כוס שמן.
• מחממים במיקרוגל 4 שורות שוקולד מריר עם חצי כוס שמנת מתוקה או צמחית לפרווה, עד המסה.
• מערבבים ומוסיפים לבלילה, ואז מוסיפים כוס קמח תופח וכוס שוקולית, או קמח רגיל עם שקית אפיה.
• מקפלים עם לקקן כדי לבדוק שאין גושי קמח למטה.
• מעבירים לתבנית משומנת קלות שלנו.
• אופים על 170 מעלות על מדף שני מלמטה בתכנית של 2 פסים בלי מאוורר, למשך בערך 40 דקות.
• בודקים עם שיפוד שהעוגה מוכנה ואז מוציאים.

להכנת הגנאש:

• מחממים חצי כוס שמנת מתוקה.
• שופכים על 100 גרם שוקולד מריר קצוץ.
• ממתינים 3 דקות ומערבבים. מקררים טיפה ואז שופכים על העוגה.