קבלו מתכון מעולה עוגת שוקולד עשויה כולה משוקולד.
עוגת שוקולד עסיסית ועשירה שמוכנה בקלי קלות.
עוגת שוקולד עשויה כולה משוקולד
עוגה נוסטלגית טעימה במיוחד
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 5 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 5 כפות שוקולית לאפייה
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס מים חמים
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 כף נס קפה
לקרם שוקולד:
- 200 גרם שוקולד 2 חפיסות
- ½ מיכל שמנת מתוקה 125 מ"ל
שלבי הכנה
- נפריד ביצים.
- נקציף חלבונים עם הסוכר.
- נוסיף לחלמונים את השמן המים השוקולית הנס קפה ובסוף את האפייה והקמח ונערבב היטב.
- נוסיף את החלבונים בצורת עטיפה בהדרגה.
- נאפה בתנור על חום 170 כ 35 דקות.
לקרם שוקולד:
- נרתיח 200 גרם שוקולד עם חצי שמנת מתוקה.
- נמזוג על העוגה שהיא חמה.
מקור: מרסל אזולאי
כתיבת תגובה