קבלו מתכון להכנת עוגת שוקולד נדירה ומיוחדת במרקם מדהים ושוקולדי.
עוגת שוקולד מעולה ברכות מטריפה ועסיסיות משגעת.
עוגת שוקולד במרקם מיוחד
עוגה במרקם מדהים ושוקולדי
ציוד
- 2 תבניות אינגליש קייק / עגולה "26" / מלבן 15*20
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- ¾ כוס קקאו
- ¾ כוס שוקולית
- ¾ כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- ¾ כוס נטיפי שוקולד
- 1 כוס שמנת מתוקה לפרווה אפשר קצפת ריץ'
- ½1 כוסות קמח תופח
- ½ כוס מים פושרים
- 4 ביצים
- קורט מלח
לגנאש שוקולד:
- 100 גרם שוקולד מריר 1 חפיסה
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
שלבי הכנה
- להכניס את כל המצרכים יחד לקערה ונטרוף היטב.
- להעביר את הבלילה לתבנית אפייה .
- להכניס לתנור חם 180 מעלות.
- מוציאים את העוגה כשהיא כמעט עשויה אך עדיין רוטטת בתחתית מעט. תלוי בתנור.
- כאן כל הקסם של העוגה, בעצם הכל תלוי באפייה וזה מה שהופך אותה למושלמת, כך שנטיפי השוקולד שוקעים מטה ונמסים.
לגנאש שוקולד:
- להמיס את השוקולד המריר יחד עם השמנת מתוקה על הגז או במיקרוגל.
- לצפות את העוגה בשכבה אחידה.
מקור: עוגת שוקולד – הילה סמוכה רשתי
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם: @hila_rashti
כתיבת תגובה