לא תאמינו שיש עוגה כל כך מדהימה שהיא גם קלילה להכנה, גם טעימה בטירוף וגם בלי גרם קמח, אז קבלו אותה – עוגת שוקולד בחושה ללא קמח, רכה ואוורירית עם שוקולד חלב ומריר וקראנץ’ שקדים טחונים, ומעל חתיכות אגוזים מענגות שישלימו את הטעם המושלם
עוגת שוקולד בחושה ללא קמח
חומרים
- 130 גרם שוקולד מריר
- 80 גרם שוקולד חלב
- 80 גרם חמאה
- 80 גרם סוכר
- 4 ביצים
- 40 גרם קורנפלור
- 150 גרם שקדים טחונים
- 1/2 שקית אבקת אפייה
- 1 קומץ מלח
- ½ כוס אגוזים לפיזור מלמעלה אפשר גם להניח למעלה מטבעות שוקולד במקום או עם האגוזים
שלבי הכנה
- נמיס במיקרו שוקולד מריר, שוקולד חלב וחמאה, נוסיף את הסוכר ונטרוף היטב.
- נוסיף בהדרגה את הביצים ונטרוף היטב, לאחר מכן נוסיף את שאר המרכיבים למעט האגוזים ונערבב היטב
- נשפוך את הבלילה לתבניות, נפזר את האגוזים ונערבב קלות
- נניח בתנור שחומם מראש על 180 ל-40 דקות אפייה
אהבתם את מתכון עוגת שוקולד בחושה המושלם הזה?
הנה עוד קינוחים מומלצים לסופ”ש ובכלל…
גביניות משגעות ב-10 דקות
עוגת גבינה קלה ללא קמח
עוגת קרמשניט עם קרם
עוגה בחושה עם תפוחים
עוגת שיש זברה רכה
מקור: עוגת שוקולד בחושה – ליז תורג’מן
האם אפשר רק עם שוקולד מריר?
היי ניצה,
אפשרי, אך אולי יהיה כדאי להמתיק קצת שלא יהיה מריר מדי.
בהצלחה 🙂
למאותגרי פח מיימות,אפשרבמקום הסוכר להוסיף לוותר או להחליף את הקורנפלור? להוסיף קמח שקדים? קמח סויה במקומו? תודה
היי אבישי,
אפשר להוסיף קמח שקדים במקום.
בהצלחה 🙂
ללא ביצים?
היי רותי,
ברשימת המצרכים יש 4 ביצים והן מופיעות גם בהוראות ההכנה.
בהצלחה 🙂
באיזה תבניות לשים ?1או2?
היי איילת,
שתי תבניות.
בהצלחה 🙂
שלום רב
האם ניתן להמיר את החמאה בשמן? אם כן-מה הכמות?
תודה לימור
היי לימור,
בוודאי, רק לשים שליש פחות מהכמות של החמאה במתכון.
בהצלחה 🙂
עוגה מדהימה
אני משלב 100 חלב 100 מריר
היי אוהד,
שילוב מעולה! שמחים מאוד שאתה נהנה מהעוגה 🙂