עוגת רולדה וניל מנומרת ומהממת

• אבקת קקאו

לבצק:

• 4 ביצים
• 1 כפית סוכר מגורען
• 1 כפית קמח
• 2-3 כפיות מים חמים
• ½ כפית קורנפלור
• 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה

לקרם:

• 2 חלמונים
• 1 כפית סוכר מגורען
• 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
• 2 כפות קמח
• 2 כפות קורנפלור
• 2 כוסות חלב
• 1 שקית אבקת קצפת לאחר הבישול