קרמבו יש בחורף? אולי… אבל עוגת קרמבו פרווה קלה יש כללל השנה והיא אפילו לא מצריכה אפייה! כל מה שצריך ליהנות מהמעדן הקטיפתי הזה זה תחתית פריכה ומענגת של ביסקוויטים רכים, שכבה נדיבה של קרם ענוג ועשיר וציפוי שוקולדי שעוטף הכל במראה בוהק ומגרה… פינוק אמיתי לשבת משפחתית מתוקה
עוגת קרמבו פרווה קלה ללא אפייה!
קרמבו יש בחורף? אולי… אבל עוגת קרמבו פרווה קלה יש כללל השנה והיא אפילו לא מצריכה אפייה! כל מה שצריך ליהנות מהמעדן הקטיפתי הזה זה תחתית פריכה ומענגת של ביסקוויטים רכים, שכבה נדיבה של קרם ענוג ועשיר וציפוי שוקולדי שעוטף הכל במראה בוהק ומגרה… פינוק אמיתי לשבת משפחתית מתוקה
חומרים
- 3 מיכל קצפת צמחית
- 2 חבילות שוקולד פרווה 60 אחוז מוצקי קקאו
- 10 ביסקוויטים רכים
- 2 חפיסות פודינג וניל
שלבי הכנה
- בתבנית רחבה בינונית (מלבנית או מרובעת) מכינים תחתית ביסקוויטים – אם קניתם במרקם רך לא צריך לטבול בכלום.
- מקציפים 2 וחצי קצפת צמחית במיקסר ומוסיפים את הפודינג בהדרגה עד לקבלת קרם קצפת יציב
- מעבירים את הקרם אל התבנית, מיישרים יפה ולאחר מכן ממיסים בבאן מארי (סיר עם מים חמים שעליו שמים קערת זכוכית ) את השוקולד עם השמנת שנותרה.
- שופכים את השוקולד המומס אל תבנית העוגה ואז מזיזים אותה לצדדים כדי שהשוקולד יימרח בצורה אחידה על העוגה. מעבירים למקרר להתייצבות לפחות 3-4 שעות לפני ההגשה
הערות חשובות
- אפשר להמיר לשמנת מתוקה? כן, אך כמובן שהעוגה תהיה חלבית ואז גם אפשר להכין את הציפוי משוקולד חלב
- לא שמים חלב בקצפת הצמחית? לא, העוגה פרווה
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: עוגת קרמבו מתכון – אריאלה יהודה
