מתכון של עוגת קרמבו מפנקת לשבת – עוגת קרמבו, עוגה קלה טעימה ומפנקת עם קרם בציפוי עשיר שבול מתאימה לשבת.
מתכון קליל ומהיר לעוגת קרמבו מפנקת שנראית מושקעת אבל מוכנה בדקות. יוצא מדהים, רוצו להכין!
עוגת קרמבו מפנקת לשבת
מתכון של עוגת קרמבו מפנקת לשבת- עוגת קרמבו, עוגה קלה טעימה ומפנקת שבול מתאימה לשבת.
ציוד
- תבנית קפיץ 28
חומרים
- 7 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- ⅓ כוס שמן
- 2 כפות קקאו
- 1 חבילה פודניג שוקולד 80 גרם
לקרם :
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- 5 כפות סוכר
- 1 חבילה אינסטנט פודניג וניל 80 גרם
- ½ כוס חלב
לציפוי:
- 200 גרם שוקולד מריר
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
שלבי הכנה
- נחמם תנור ל 180 מעלות
- נרפד תבנית בנייר אפייה ולשמן מעט
- נפריד ביצים להקציף חלבונים עם הסוכר
- נוריד מהירות מיקסר ולהוסיף חלמונים ושמן
- נעצור את המיקסר להוסיף קקאו ופודינג שוקולד להפעיל על מהירות נמוכה ואז להגביר מהירות
- ניצק לתבנית ולאפות כ 35 דקות ב 180 מעלות ונקרר היטב.
- נקציף שמנת מתוקה עם סוכר. נעצור להוסיף פודינג וניל וחלב ונמשיך להקציף.
- ניצק מעל העוגה ולהכניס למקפיא ל 4 שעות.
- נשאיר עדיין בתבנית , עכשיו נמיס שמנת ושוקולד ונצק על העוגה נחזיר למקפיא נקשט .
הערות חשובות
רצוי לחתוך עם סכין טבולה במים חמים .
מקור: אופירה יחיא
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בעמוד פייסבוק ובאינסטגרם
