הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת קרמבו לשבת שכולם אוהבים

מתכון עוגת קרמבו

מתכון מעולה ומיוחד להכנת עוגת קרמבו לשבת.

עוגת קרמבו טעימה במיוחד זה דבר שכל המשפחה אוהבת!

מתכון עוגת קרמבו
צילום: עדי מרדכי

עוגת קרמבו לשבת

עוגה מעולה בהכנה קלה
מאת: עדי מרדכי

ציוד

  • תבנית אפייה מלבנית / תבנית פיירקס
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

לתחתית העוגה:

  • 2 ביצים
  • ½ כוס סוכר
  • ¼ כוס קקאו
  • ¼ כוס שמן
  • ¼ כוס חלב
  • ½ כוס קמח תופח

לקצפת וניל:

  • 2 מיכלים של שמנת מתוקה להקצפה 500 מ"ל
  • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
  • 1 חבילה גבינה לבנה 250 גרם
  • 1 כוס חלב

לציפוי השוקולד:

  • 1 חפיסת שוקולד מריר 100 גרם
  • 1 חפיסת שוקולד חלב 100 גרם
  • ½ כוס חלב
  • 25 גרם חמאה

שלבי הכנה

  • נחמם תנור לחום של 180 מעלות.
  • נערבב בקערה: ביצים, חלב, שמן, סוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
  • נוסיף את הקמח והקקאו ונערבב מעט עד שאין גושים.
  • נמזוג לתבנית אפייה מלבנית (אני משתמשת בתבנית פיירקס) ונאפה למשך 15-20 דקות.
  • נוציא מהתנור ונניח להתקרר מעט על השיש ואז נכניס למקרר כדי שיתקרר לגמרי.
  • בקלחת קטנה על אש נמוכה נמיס תוך כדי ערבוב את כל מרכיבי ציפוי השוקולד עד שהרוטב חלקה לגמרי וללא גושים כלל. נסיר מהאש כדי שיתקרר.

הכנת הקצפת:

  • נקציף במיקסר אינסטנט פודינג וניל עם השמנת מתוקה וחלב עד לקבלת קצפת יציבה.
  • לאחר שהתערובת מוכנה נוסיף 1 גבינה לבנה ונקפל בעדינות.
  • נוציא את תחתית העוגה מהמקרר ונמזוג מעליה את הקצפת.
  • נשטח את פני הקצפת כדי שציפוי השוקולד ימרח בצורה ישרה על גבי הקצפת.
  • לאחר שהשוקולד התקרר נמזוג אותו על שכבת הקצפת כדי שיכסה את כולה.
  • נעביר את העוגה למקרר כדי שתתייצב.
מתכון עוגת קרמבו
צילום: עדי מרדכי

מקור: עדי מרדכי

Verified by MonsterInsights