בלו מתכון להכנת עוגת קצפת ב-2 דקות הכנה בלבד.
עוגה ביתית, בטעם של פעם ובמרקם מיוחד – והיא אפילו פרווה!
עוגת קצפת ב-2 דקות הכנה
אין ולא תהייה כמו העוגה הזאת!
ציוד
- מיקסר
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
לעוגה:
- 6 ביצים
- ½ כוס סוכר
- 50 גרם שוקולד מריר ½ חפיסה
- 4 כפות פירורי לחם
- 4 כפות קמח תופח אפשרי גם קמח רגיל
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
לציפוי:
- 250 מ"ל קצפת ריצ׳ פרווה
- 1 כף נס קפה
שלבי הכנה
- להקציף 6 חלבונים עם חצי כוס סוכר.
- לאחר שיתייצבו, נוסיף תוך כדי הקצפה גם את החלמונים.
- להוסיף חצי חבילה של שוקולד מריר מגורד, 4 כפות פירורי לחם, 4 כפות קמח תופח או רגיל ובקת אפיה.
- לערבב הכל בתנועות קיפול ונאפה בחום של 180 מעלות בערך חצי שעה, עד שהעוגה מוכנה!
לציפוי:
- להרטיב טיפה את העוגה עם חצי כוס מים מהולה בכפית נס קפה, לפני הציפוי.
- להקציף קצפת ריצ' עם כף נס קפה, נגרד שוקולד מריר ולהכניס לקירור!
מקור: שני מונק
כתיבת תגובה