מתכון לעוגת קוקוס שוקולד מושלמת במרקם מטריף.
מורכבת משכבת שוקולד קוקוס פריכה מעל לבסיס רך שנמס בפה.
עוגת קוקוס שוקולד קלה
טעם מושלם ומרקם מטריף
ציוד
- תבנית פיירקס / תבנית עגולה 26
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 6 כפות קמח
- 6 כפות שמן
- 6 כפות סוכר
- 6 כפות מיץ תפוזים
- 6 יחידות ביצים
- 1 חפיסה שוקולד מריר 100 גרם
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קוקוס
שלבי הכנה
- להקציף את החלבונים עם כוס הסוכר.
- לגרד פנימה את השוקולד ולהוסיף כוס קוקוס.
- לערבב לאט בתנועות עטיפה. ואז להניח בצד.
- לערבב (עם מטרפה או מיקסר יד) את החלמונים עם 6 כפות סוכר, ושאר החומרים.
- לשמן תבנית ולמזוג קודם את בלילת החלמונים ואז מעליה את בלילת החלבונים.
- להכניס לאפייה על 180 מעלות למשך 35 דקות. (אין צורך לחמם מראש)
מקור: עוגת קוקוס שוקולד קלה – העוגיות של רינתוש
כתיבת תגובה