מתכון להכנת עוגת פרג שוקולד בריאה רכה וגבוהה.
כל הטוב הזה עטוף בציפוי שוקולד קטיפתי ומשגע ובניחוח משכר.
עוגת פרג שוקולד בריאה רכה וגבוהה
עוגה בטעם מופלא בציפוי שוקולד קטיפתי
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
רטובים:
- 4 ביצים
- ⅓ כוס סוכר קוקוס
- ⅓ כוס סילאן טבעי
- 1 כוס חלב קוקוס
- ¼ כוס שמן קוקוס מומס
- 1 כפית תמצית וניל איכותית/כפית ברנדי
יבשים:
- 1 כוס פרג טחון טרי
- ½1 קמח כוסמין מלא
- ½ כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפיה
- קמצוץ מלח
ציפוי:
- 100 גרם שוקולד מריר 1 חפיסה
- ¼ כוס חלב קוקוס
שלבי הכנה
- נערבב בנפרד קערת רטובים ויבשים, ולאחר מכן לאחד תערובות.
- נשפוך לתבנית עגולה 24-26 משומנת ולאפות על חום 170 מעלות כחצי שעה.
- נערבב ולהמיס בפולסים במיקרו את חומרי הציפוי, לשפוך את הקרם על העוגה כשהיא חמימה, ולאחסן במקרר.
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם
כתיבת תגובה