הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

 עוגת פרג קלאסית מדהימה

מתכון עוגת פרג

קבלו מתכון של עוגת פרג מנצחת קלה להכנה ומשובחת בטעמה.

עוגה גבוהה ומרשימה שתמלא לכם את הבית בריחות מפנקים.

עוגת פרג קלאסית מדהימה

מתכון שחובה לנסות ולהכין לשבת
מאת: יונית יחיא

ציוד

  • מידה: כוס גדולה (זכוכית)
  • תבנית: קוטר 26
  • מיקסר

חומרים

  • פרג טחון 100 גרם
  • 6 ביצים מופרדות
  • 1 כוס סוכר
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
  • ½ כוס שמן
  • 3 כפות מיץ לימון
  • 3 כפות מים

להכנת הסירופ סוכר:

  • ½ כוס סוכר
  • 1 כוס מים בכוס גדולה

להכנת הסירופ שוקולד:

  • ½ חבילה שמנת מתוקה 125 מ”ל
  • 1 חפיסה שוקולד מריר 100 גרם

שלבי הכנה

  • בקערה ראשונה: להקציף את החלבונים עם הסוכר.
  • בקערה שנייה: לערבב את החלמונים עם השמן לימון והמים.
  • בקערה שלישית: לערבב את הפרג הקמח והאבקת אפיה.
  • להוסיף את הקערה 1 לקערה 2 ובסוף את קערה 3.
  • לאפות בתבנית בתנור על חום 170 למשך כשעה.

לסירופ:

  • להרתיח 1/2 כוס סוכר + כוס מים (בכוס גדולה) לערבב ונשפוך על כל העוגה כשהיא חמה.

לסירופ שוקולד:

  • להרתיח 1/2 שמנת מתוקה + שוקולד מריר ולזלף על העוגה.
מתכון עוגת פרג
צילום: יונית יחיא

מקור: עוגת פרג מדהימה מתכון מאת Yonit Nini-yihia

Verified by MonsterInsights