עוגת פרג בניחוח תפוז – את העוגה הזו אתם לא רוצים לפספס!
עוגה רכה ועסיסית בניחוח תפוזים. מסוג העוגות שאפילו במאפייה קשה למצוא.
עוגת פרג בניחוח תפוז
עוגה בהכנה קלה ומהירה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 6 ביצים
- ½1 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם חמאה רכה, או מחמאה או 175 גרם שמן
- ½ כוס מיץ תפוזים
- 2 כוסות קמח
- 10 גרם אבקת אפיה 1 שקית
- 1 כף גרידת תפוז
- 1 כוס פרג לא חובה לטחון
שלבי הכנה
- נערבב את המחמאה/חמאה עם החלמונים וכוס מהסוכר לתערובת קרמית.
- נוסיף את תמצית הווניל, מיץ תפוזים וגרידת התפוז ולערבב.
- נוסיף את הפרג, הקמח ואבקת האפייה ולערבב לתערובת אחידה.
- בקערה נפרדת להקציף את החלבונים עם חצי כוס הסוכר שנותר לקצפת יציבה.
- נקפל יחד את שתי התערובות.
- נעביר לתבנית אפיה (מס’ 26) משומנת .
- נאפה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-50 דקות.
מקור: נירית קיקו: מכירות שישי | עוגות מוס | קינוחים | מארזים מתוקים ועוד
מוזמנים לעקוב בדף שלה: קרמשניt. | ובאינסטגרם: @nirit_kiko
